Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

кот дракулы

как нетрудно заметить...

...меня здесь нет. Трансляция из ФБ давно отменена, да и выглядела она какой-то симуляцией жизни. А повторять одни и те же посты в разных местах я не люблю.
Где же я есть?
Посты на литературную тему: Телеграм
Всяческие соцсети: FB, ВК, группа ВК, Инстаграм.
В ЖЖ было лучше, но ЖЖ (по крайней мере, для меня) уже не торт. :(
123

Пароходство полезло наружу.

Оригинал взят у tosainu в Пароходство полезло наружу.
КАКАО, ЦВЕТЫ И ПИАНИНО

Каждая профессия дает человеку какие-то навыки, абсолютно не нужные ему в быту и личной жизни. Кассирша супермаркета, доставая из домашнего холодильника вязанку сарделек, автоматически ищет кассу, чтоб пробить себе чек. Училка русского по гроб жизни будет таскать в уме красную пасту, машинально исправляя повсеместные "созвОнимся" и "ложить". Водители пассажирских автобусов, руля личным транспортным средством, набитым женой, детьми и собакой, норовят держаться крайнего правого ряда. При этом они жутко матерятся, когда специально обученная нога всякий раз давит на тормоз при приближении к автобусной остановке.

Если вы меня спросите: "Лора, а что тебе дала работа моряком загранзаплыва? Ну, кроме богатого людоведства и человекознатства, конечно?", то я отвечу: "Я никогда ничего не ставлю на край".

Кроме того, работа в пароходстве навсегда отбила у меня симпатию к какао. Потому что в одно паршивое воскресенье, в классический шестибалльный шторм, я им вымыла палубу в столовой команды и кают-компании, и с тех пор от запаха какао меня укачивает.

Вы знаете, в торговом флоте по воскресеньям на завтрак дают какао с сыром. В понедельник - картошку с селедкой. Картошку можно собрать с палубы руками, а какао - оно ведь жидкое. Я сделала всё, как учили: постелила на столы по три мокрых простыни, чтоб стаканы, тарелки и чайники надежно присосались к горизонтальной поверхности. Но поверхности было всё по фигу. Она то и дело становилась перпендикулярной и норовила сбросить с себя жратву вместе с сервировкой. В какой-то момент она избавилась от пятилитрового чайника с какао. Я видела, как это было. Я расклинилась буквально в двух шагах, когда "боцманский" стол резко ушел вниз, а чайник завис в воздухе, терпеливо дожидаясь возвращения стола. Но он туда не вернулся, он рванул куда-то вправо. При этом со стола посыпались стаканы и сыр, а чайник, еще чуток полевитировав, медленно и печально опустился на палубу крышкой вниз.

Я не помню, почему кретин-старпом не отменил в тот раз завтрак: обычно, когда палуба и переборки начинают меняться местами, корм экипажу выдают сухим пайком. Но на самом деле до сухпая почти никогда не доходит: больше всего на свете моряки любят нормально пожрать. Может быть, еда заменяет им половую жизнь, которая в рейсе если и есть, то называется медицинским термином. Наверное, они думают так: если еще и полноценное четырехразовое питание заменить онанизменной сухомяткой, то тогда незачем и жить. Таким образом, жратва в рейсе - это смысл и цель жизни экипажа. Поэтому даже при шести баллах моряки имеют в обед борщ. Как его в таких условиях готовят - спросите у меня, я расскажу.

Борщ привязывают к плите верёвками с четырёх сторон, делая что-то типа растяжки. Когда плита уходит из-под ног борща, он повисает в воздухе, раскачиваясь на веревках, и ржет над вашими попытками спасти свою шкуру и уползти от него, кипящего на весу, подальше. Если борщ добрый, он не стремится догнать вас. Но злые борщи никогда не жалеют человека. Я знаю повара, которому в Японии (она была близко) снимали шкуру с жопы, чтоб залатать ею прорехи на животе и груди: борщ догнал повара спереди. Откуда потом брали шкуру, чтоб залатать прорехи на поварской жопе, я точно не знаю, но думаю, что с жопы старпома. Это была его обязанность - проследить соблюдение техники безопасности.

Еще я могу рассказать, как собирают с грязной палубы - в шторм чистых палуб на камбузе не бывает - падшие котлеты и, вымыв их под краном, гримируют ярко-красной субстанцией по имени "Сухарики специальные". К мокрым котлетам перчёная сухарная крошка прилипает особенно хорошо, делая их похожими на оскальпированные бычьи яйца, но подавать экипажу немытые котлеты - грех. Хуже, когда падают макароны: их очень долго собирать и сложно отряхивать. Но фиг с ними, с макаронами, борщом и котлетами. Лучше о цветах.

Collapse )
работа

жуткая лингвистическая каша

Я по-настоящему знаю только два иностранных языка (впрочем, если румынский и молдавский считать разными, то три :)), однако в моей памяти хранится неимоверное количество самых разных слов из самых разных языков, и чаще всего они всплывают сами по себе, по ассоциации. Французские лидируют, просто потому что я когда-то этот язык учила и, в принципе, могу на нём читать, но не говорить. Иногда ещё проскакивают итальянские и испанские словечки - ну, тоже объяснимо, романская группа и всё такое. Было смешно, когда я пыталась учить польский и на первом же занятии начала переводить кое-что из того, что говорила учительница, без словаря или посторонней помощи. Украинский, да - я в детстве немало месяцев провела в русско-украинско-молдавском селе.
И вот в чём проблема: когда я вижу слово, похожее, к примеру, на французское, то я, хоть ты тресни, читать его буду на французский манер. Вот, допустим, есть в международном частном праве такой термин - "обратная отсылка", по-английски renvoi. И по-французски тоже! Я его произношу "ранвуа", хотя надо "ренвой". А курс-то на английском. А студенты не вникают, и получается, что я их учу плохому. :)
Кстати, в английском есть ещё дивное прилагательное adroit, и много производных. Я на нём зависла, когда впервые увидела. Английское слово, ага. Вот странно - в русском заимствования давно уже не удивляют, а в иностранных языках каждое такое словечко кажется чем-то особенным.
Хорошо студентам - они-то и название римского института унификации частного права (UNIDROIT) произносят, без малейшего смущения, как "Унидроит" и глядят на меня круглыми глазами, когда я поправляю: "Унидруа!" *фейспалм* Специфика румынского - по большому счёту, как пишется, так и слышится, поэтому когда попадается заимствованное из другого языка слово, это просто туши свет. Cейчас я уже не вздрагиваю, когда слышу что-то вроде "десигн", "леасинг" и "франчхисинг", а раньше-то, раньше...
А вообще, честно говоря, в последнее время ощущаю растущее желание выучить какой-нибудь иностранный язык. :) Добить Доучить французский или немецкий, или взяться за что-то совсем новое. Вот просто так, для себя. В свободное от работы время. :)
123

пить чай и не отчаиваться

Стоило подумать о том, не перечитать ли мне "Стеклянного Джека", как Амазон радостно сообщил о приближающемся выходе нового романа Адама Робертса. В open orders уже болтаются "Words of Radiance" Сандерсона и "The Casual Causal Angel" Ханну Райяниеми, а вот буквально только что я обнаружила, что 1 апреля выходит новый роман Феликса Гилмана (хочется купить из-за одной только обложки :)). В общем, как минимум весной недостатка в хороших книгах не будет.
А вот что мне подарила мама на НГ, кстати говоря:

Фирма Gipfel. Он чугунный. Необыкновенно удобная штука, очень долго сохраняет чай горячим, ну и красив весьма. :) Что касается чая, то левая коробка - обычный цейлонский чёрный, ничего особенного, а в правой (Basilur) - как бы тоже цейлонский чёрный, но гораздо качественнее и вкуснее, с очень тонким и красивым ароматом.
За окном всё ещё тишина, народ не вполне пришел в себя после позавчерашнего. Все условия для работы.
Ну вот только "Шерлока" посмотрю...
123

Мелинда и Роберт Бланчард "Карибы - ресторанчик под пальмами"



Издательство "Амфора", серия "Амфора travel".
Ссылка на Озон
В девичестве роман назывался "A Trip to the Beach. Living on Island Time in the Carribbean".
Это подлинная история супружеской пары, которая хотела открыть на острове Ангилья маленький пляжный бар, но в силу некоторых причин открыла настоящий большой ресторан. Не знаю, сколько в повествовании правды, а сколько - вымысла, но выглядит всё очень достоверно, особенно мне понравилось, как Мелинда Бланчард описывает отношения с ангильской таможней :). Отчасти это мемуары, отчасти некое подобие "производственного романа". Мечты и планы, мечты и реальность, сомнения и страхи, принятие решения. Стройка, закупка нужных для обустройства вещей, поиск жилья и сотрудников; неудачи и чудесные совпадения; таможня и таможенники, пальмы, пляжи, сумасбродные клиенты, конкуренты, парусные регаты, солнце, воздух и вода... В сравнительно небольшой том поместилось много всего. Стиль легкий, повествование местами очень смешное, местами грустное. Много историй из жизни, много интересных мелочей. Я читала и поражалась энергии людей, которые умудрялись с легкостью выкручиваться из сложнейших, почти безвыходных ситуаций. Ближе к финалу книги я не выдержала, полезла в интернет, нашла сайт их ресторана - и вздохнула с облегчением, убедившись, что описанные в последних главах события не заставили эту несгибаемую пару сдаться.

Одним словом, рекомендую эту книгу не только в качестве летнего увлекательного чтива, но и в качестве своеобразного пособия по открытию ресторана на Карибах или поднятию бизнеса с нуля. :))))) Впрочем, можно ещё сказать, что роман о том, как иногда на пути к мечте приходится её, эту самую мечту, собирать и склеивать заново из осколков. Главное при этом не утратить веру в себя и в того, кто рядом с тобой. Может быть, это типичный американский подход, но мне он понравился. 

Апдейт:
Кстати, вот ещё один сайт Бланчардов
Первый, как выяснилось, работает не всегда. 
123

Это прекрасно, прекрасно!!!

===

Кошачьи заповеди

1. Я - Кошка, и сим всё сказано. Да не будет у людей других Кошек в доме Моём.
2. Да сотворят из Меня кумира; да поклонятся Мне и будут Мне служить, ибо Я Кошка, творящая шкоду за вину ненавидящих Меня и подставляющая спинку любящим Меня и соблюдающим заповеди Мои.
3. Да не произнесут имени Кошки напрасно, без колбасы в руке дающей, ибо Кошка не оставит без наказания обои и мебель того, кто произносит имя Её напрасно.
4. Возжелай колбасы ближнего Твоего; возжелай курицы ближнего Твоего, и сметаны его, и молока его, и рыбы его, и всякой пищи его, всего, что у ближнего Твоего...
5. ...и укради.
6. Убий ногу, идущую мимо.
7. Как это - не прелюбодействуй?!
8. Произноси ложное свидетельство на ближнего Твоего жене ближнего Твоего, ибо жалостлива жена ближнего Твоего и даст тебе пищи вдвое за вину его.
9. Снисходи к ближнему Твоему, и жене ближнего Твоего, но беги от детей ближнего Твоего, ибо люди поклоняются им паче Тебя.
10. Помни день субботний, не делай в оный никакого дела, как и в любой иной день, ибо каждый день Твоего жития - день субботний...

Автор - Олег Пелипейченко, http://pelipejchenko.livejournal.com/474011.html

===

Найдено jaerraeth